Виды и причины популярности комбинированных плит для кухни
В последнее время все большей популярностью начинают пользоваться комбинированные плиты для кухни. Что это за плиты и почему такое нарастание популярности – об этом речь в статье.
Определение – комбинированная плита это аппарат, в котором используются разные источники энергии (газ + электричество).
Причина повышения популярности комбинированных плит для кухни
Чтобы было понятнее, ниже приведена сравнительная таблица из пяти основных показателей газовых и электроплит.
|
Показатель работы |
Газовая плита |
Электроплита |
|
Экономичность |
+ |
- |
|
Быстрота приготовления |
+ |
- |
|
Экологичность |
- |
+ |
|
Точная установка режима |
- |
+ |
|
Эффективная очистка духовки |
- |
+ |
Очевидно, что оба типа плит имеют свои преимущества и недостатки.
Более того, плиты как бы дополняют друг друга.
Например:
1. Газовая плита намного экономичней электрической, но значительно уступает по экологичности. Продукты сгорания (углекислый газ и пары воды) загрязняют воздух на кухне. Это вынуждает применять вытяжки над плитой, что портит общий вид интерьера.
2. Электроплита не экономична, но у нее нет вредных выбросов.
3. Электродуховка дает больше возможностей для приготовления выпечки.
Комбинированные плиты используют оба способа разогрева и, поэтому во многом решают имеющиеся недостатки.
Другой плюс таких плит – резервирование. При отключении газа или электричества, потребитель не останется без «горячего».
Примечание. На загородных участках можно предусмотреть еще один резерв – газовые баллоны.
Разновидности комбинированных плит для кухни
Видов компоновки много. Стандартный вариант – электродуховка и газовая варочная поверхность. Если не нужны замысловатые выпечки, можно ограничиться газовым духовым шкафом, это дешевле.
Комбинированные электрогазовые плиты бывают:
- зависимые – варочная поверхность и духовка неразъемные и устанавливаются вместе;
- независимые.
Последние представляют особый интерес, так как легко подстраиваются под любой интерьер кухни. Причем духовой шкаф электрический приспособлен для встраивания в кухонный гарнитур.
Далее кратко об основных элементах.
Духовые шкафы электрические
В зависимости от цены и потребностей потребителя, духовки могут иметь следующие возможности:
- несколько нагревательных элементов снизу (стандарт), по бокам, сзади;
- гриль (очень часто);
- вентилятор для равномерного прогрева продуктов;
- 2-3 десятка программ приготовления;
- возможность самостоятельного задания программ и др.
Большинство электрошкафов встраиваемые и совершенно не нарушают интерьер.
Варочные поверхности
Конфорки бывают двух видов:
- газовые;
- электрические.
Сочетание самое разное. Стандартным считается 4 конфорки – 2 газовых и 2 электрических. Лучшая поверхность электроконфорок – керамика, но они дороже. Возможны другие варианты, в т.ч. с индукционными конфорками.
Немного о выборе комбинированной плиты для кухни
Выбор широк. Наиболее популярные модели – комбинированные плиты Гефест (Gefest), Gorenje, Hansa, Simfer. В качестве примера можно привести комбинированную плиту Gefest 5502-03 0044.
Рекомендации:
1. Главное точно определить назначение плиты, т.е. возможные режимы работы.
2. Важно помнить, что электроплита потребляет не менее 3 кВт, значит, нужна специальная усиленная подводка электросети. Подключение электроплиты существенно увеличивает общую нагрузку. Это особенно важно для дачных участков и пригородных домов.
3. Собственно конфигурация элементов (варочная поверхность и духовка) определяется исходя из стоимости и выполняемых работ при приготовлении.
Например:
- электродуховка с несколькими нагревателями и грилем;
- варочная поверхность с двумя газовыми и двумя электрическими конфорками. Одна конфорка может быть индукционной.
